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糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子的做法
这道菜是同《武汉小吃糯米鸡——改良版》一起做的,除了没有西兰花,调料啊,食材啊都一样。(⊙o⊙)…充分符合懒人的气质….

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 猪肉末 适量
  • 香菇末 适量
  • 黄瓜末 适量
  • 胡萝卜末 适量
辅料

糯米珍珠丸子的做法步骤

  • 糯米珍珠丸子的做法步骤:1
    1
    糯米提前浸泡2个小时;
  • 糯米珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    肉末加料酒拌匀,再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀,备用。
  • 糯米珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    将拌匀的肉末,团成均匀大小的丸子,然后在糯米碗里滚一圈,粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。出锅撒葱花。
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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