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鹌鹑蛋香菇烤麸
鹌鹑蛋香菇烤麸的做法步骤
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1材料：烤麸、香菇（已泡发）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料 -
2将烤麸撕成块，用开水泡一下，待用。
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3将已泡发的香菇清洗一下。
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4放在案板上切开，待用。
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5烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋翻炒翻炒。
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6随后，合入泡好的烤麸，加适量的老抽。
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7调色翻炒翻炒。
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8接着，合入切好的香菇、搁入桂皮和大料。
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9加入一些清水翻动一下煮开。
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10然后，加适量的白糖。
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11加适量的盐。
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12加适量的鸡精。
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13调味继续煮。
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14最后，煮至汤汁快要收干，即成。
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15出锅，装盘。
