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干锅鸡块
干锅鸡块的做法步骤
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1准备原料。 -
2鸡腿去骨切块加盐，料酒，胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。
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3所有的配料都改刀切厚片，西兰花掰成小朵。
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4炸土豆片和胡萝卜片。
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5炸鸡块。
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6西兰花焯熟。
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7全部都炸熟。
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8花生米炸熟。
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9炒锅内倒食用油，炒香蚝油。
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10放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒香。
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11先炒西兰花。加盐调味。
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12下入所有配料。
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13下入炸好的鸡块。
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14撒芝麻翻炒均匀。
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15倒入酒精锅里撒入花生米，边加热边吃即可。
小窍门
干锅的口感就是干香，最好不要加水。酒精炉的火开的小一点就不会糊啦。
