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杏鲍菇西芹炒肉

杏鲍菇西芹炒肉的做法

4张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1颗
西芹 5条

辅料

胡萝卜 适量
青葱 1小段
大蒜 2瓣

配料

蚝油适量
食盐适量
味精适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇西芹炒肉的做法步骤

1
将食材改刀为宽条状备用
2
瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油，拌匀备用。
3
当油烧至7成热时，放入葱、蒜爆香。
4
放入瘦肉进行煸炒。
5
放入胡萝卜煸炒
6
放入杏鲍菇大火煸炒，放入蚝油。
7
最后放入西芹大火煸炒一会，即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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