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葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法

1张图片

“北方的天冷了，来盘羊肉，既能御风寒，又可补身体，简单易做，何乐而不为呢！！”

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

红干辣椒 适量

配料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
胡椒粉 适量
料酒适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净切片备用
2
葱姜干辣椒切好备用
3
锅内热油,下入葱姜干辣椒爆出香味儿
4
放入切好的羊肉片大火翻炒片刻后,撒适量胡椒粉，淋入少量料酒
5
爆至羊肉变色熟嫩后加适量盐翻炒均匀即可
6
装盘

来自美食天下竹影无痕的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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