豆渣的华丽变身---素肉松
素肉松的做法步骤
-
1将豆渣过滤,尽量减少水分 -
2加入生抽,拌匀 -
3加入蚝油,拌匀 -
4加入红糖,拌匀 -
5放入微波炉高火两分钟,端出再次搅拌 -
6再放入微波炉高火两分钟,在端出搅拌,如此循环,一共12分钟至14分钟,根据干湿程度自行决定,下面这个图是十分钟时的 -
7做好的素肉松,已经和平常的豆渣完全两种口味了,我家宝宝经常吃,却从来不知道是豆渣做的,平常的豆渣她坚决不吃的。
小窍门
每次搅拌一定要仔细拌匀,要把颗粒状搅碎。







