田园凉瓜蒸腊鸭
田园凉瓜蒸腊鸭的做法步骤
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1腊鸭砍小块,凉瓜切小块,蒜和豆豉剁小粒 -
2把蒜、豆豉和酱油加入凉瓜和腊鸭中搅拌均匀 -
3锅里烧开水,整碗放到锅里蒸25分钟 -
425分钟后可以吃了
小窍门
1、腊鸭较咸,这道菜不用加盐,加少许酱油提鲜即可
2、腊鸭很咸,一定要提前用水,泡后蒸出来口感更好,咸度也能降低。
3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减,放到电饭锅里蒸最方便
2、腊鸭很咸,一定要提前用水,泡后蒸出来口感更好,咸度也能降低。
3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减,放到电饭锅里蒸最方便




