干烧(炒)老南瓜
干烧老南瓜的做法步骤
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1把南瓜洗干净,子去掉,然后切成2,3厘米的小块。不喜欢吃皮的可以去掉。 -
2在平底锅或者不粘锅都可以,放入少许食用油。 -
3把南瓜块放入里面,中火煎制。 -
4煎制到两面都是金黄色,这表示南瓜已经熟了哦。 -
5在煎制南瓜的过程中,我们可以准备调料,醋一定少放,因为主要是调味,糖和酱油放一些。可以在放点水搅拌。 -
6把调好的汤汁放入里面大火炒到都被南瓜吸收就可以了。 -
7装入盘中就可以吃了,非常好吃。
小窍门
这里需要的是老南瓜。
调料不用放盐,因为酱油,或者老抽就会有一点点的咸味的。
调料不用放盐,因为酱油,或者老抽就会有一点点的咸味的。


