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醋熘土豆丝
醋熘土豆丝的做法步骤
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1备土豆。 -
2备白醋。
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3葱切段，蒜切片，鲜青红椒切丝，干辣椒切丝。
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4土豆切片。
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5再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。
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6土豆丝泡水中，除去多余的淀粉。
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7沥过水的土豆丝。
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8炒锅置火上，倒油加热，放干辣子炒香，再放葱段蒜片，煸炒出味。
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9倒入土豆丝，翻炒几下，放白醋盐，适量水。
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10土豆丝炒熟出锅前，放味精，再放青红椒点缀。
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11一盘色彩艳丽酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。
