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诺诺的米粉蒸肉

迷失方向的鸟

诺诺的米粉蒸肉的做法

1张图片

“诺诺的米粉蒸肉，操作简单，肥而不腻下面垫底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦！”

食材明细

主料

五花肉 500克
土豆 1个

辅料

姜适量
香葱适量
蒸肉米粉 100克

配料

鸡汁 1茶匙
生抽 1汤勺
料酒适量
蒸鱼豉油 1汤勺

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

米粉蒸肉的做法步骤

1
基本材料，土豆漏放了
2
五花肉过水放冰箱冷冻1小时后会很好切，放入葱姜末，加入鸡汁，生抽，料酒，蒸鱼豉油腌制，建议腌制40分钟。
3
把土豆去皮后切成片状码在盘底
4
拌上蒸肉米粉，建议一片一片的覆蒸肉米粉，这样可以保证每块肉都充分被米粉所包裹
5
一片片码放在土豆上
6
上锅蒸40分钟左右
7
香香诺诺的米粉蒸肉就这样出炉啦，再撒上绿绿的葱花就更好看啦！

来自美食天下迷失方向的鸟的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜赣菜

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