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【[蚝油油菜】

【[蚝油油菜】的做法

2张图片

食材明细

主料

油菜一把

辅料

蒜 3瓣
辣椒适量
淀粉适量
水适量

配料

盐适量
蚝油适量
植物油 适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油油菜的做法步骤

1
准备好油菜，摘洗干净
2
大蒜剥皮洗净
3
锅里烧开水，下油菜焯一下
4
捞出沥干水分备用
5
大蒜切末备用
6
取一小碗，加淀粉加水，调成淀粉糊
7
辣椒洗净切碎
8
热锅凉油下大蒜末煸炒
9
下辣椒末煸炒出香味
10
再放入油菜，放适量盐蚝油
11
倒入调好的淀粉糊，加鸡精调味
12
关火装盘

来自美食天下若如出2010 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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