“这个做法是鲁菜的做法，家常菜，偏重酱香醇厚，回味微甜，醇香。菜的后期需要炖来收汁，所以菜很入味”

主料

• 豆角 500克
• 木耳 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 豆瓣酱 50克
• 味达美 15ml
• 豆腐乳 1块
• 白酒 1茶匙
• 大料 适量
• 猪肉 150克
• 水 适量
• 蒜蓉 适量

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉