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豆芽牛肉炒米线
豆芽牛肉炒米线的做法步骤
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1准备一碗米线。 -
2黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
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3牛肉剁成肉末，葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里，加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。
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4炒锅上火，倒入食用油烧热，下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
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5放入黄豆芽炒熟。
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6放入米线翻炒翻炒。
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7放入适量蚝油、盐和酱油炒匀。
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8淋入少许香油炒匀即可起锅食用。
小窍门
牛肉略腌制一会再炒口味更好，炒米线的调料依个人的喜好放入。
