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五香鸭舌

五香鸭舌的做法
鸭舌平时只在饭店或熟食店看到,但怕不卫生,平时也不太敢买。今天去超市,正好看到平时买不到的鲜鸭舌,回来自己做,酱香浓郁,吃着放心

食材明细

主料
辅料
配料

五香鸭舌的做法步骤

  • 五香鸭舌的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 五香鸭舌的做法步骤:2
    2
    把鸭舌用盐搓洗干净,锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌,用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。
  • 五香鸭舌的做法步骤:3
    3
    青椒切块。
  • 五香鸭舌的做法步骤:4
    4
    姜蒜切末
  • 五香鸭舌的做法步骤:5
    5
    起油锅煸香姜蒜。
  • 五香鸭舌的做法步骤:6
    6
    放入鸭舌,放料酒和一点醋。
  • 五香鸭舌的做法步骤:7
    7
    再放生抽和老抽。
  • 五香鸭舌的做法步骤:8
    8
    放冰糖
  • 五香鸭舌的做法步骤:9
    9
    放盐。

小窍门

鸭舌腥味重,多用料酒去腥。(展开)
来自 美食天下 老马溜达 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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