手机访问
薄荷牙签肉
薄荷牙签肉的做法步骤
-
1瘦肉洗净血水后切成薄片。 -
2切好的肉片放碗里，加入盐、酱油、白糖、淀粉、胡椒粉拌匀后腌制半小时。
-
3薄荷洗净并控干水分。
-
4腌好的肉片一根牙签一片肉串起来。
-
5炒锅上火，倒入食用油烧热，放入一半薄荷炸至微黄，然后捞出放盘中。
-
6放入牙签肉炸熟炸至微黄。
-
7放入剩下的薄荷和牙签肉一起炸至微黄即可捞出放入盘中食用。
小窍门
1、腌肉的调料随个人的喜好放入，家里有小朋友在场，所以没放辣椒。
2、因薄荷有水分，炸制时有热油会溅出来，所以小心被烫。
2、因薄荷有水分，炸制时有热油会溅出来，所以小心被烫。
