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木须肉（苜蓿肉）

木须肉（苜蓿肉）的做法

1张图片

“很简单，也很好吃的一道家常菜，从小就很喜欢吃，今天做了一次，就当怀念往事了，吃着很好，与大家分享”

食材明细

主料

肉适量
鸡蛋适量
木耳适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
花椒粉 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
准备好主料，肉切丁，水发木耳洗干净，葱走斜刀，再少切一点儿葱花，如图
2
热锅放油炒鸡蛋，火不要太大。
3
鸡蛋一凝固就好了，千万不要炒过火，否则就不好吃了
4
鸡蛋成出来后，继续热锅，加油，炒肉，变色后放花椒粉，葱花，翻炒后放入木耳，木耳半熟加入葱
5
稍炒就立即放生抽，盐，鸡蛋
6
拌匀就可以关火，起锅装盘
7
怎么样？是吃馒头还是吃米饭呢？哈哈，你说了算，不过看完了别忘了评论，谢谢，今天就到这，明天再见

小窍门

鸡蛋一定要炒嫩，这很重要

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使用的厨具：炒锅

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