紫薯豆沙馅
紫薯豆沙馅的做法步骤
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1用料 -
2将白豆沙倒入锅中,小火炒散 -
3加入紫薯粉, -
4翻炒均匀 -
5分次加入白糖 -
6炒至水分略干 -
7加入麦芽糖 -
8炒干 -
9分次加入玉米油 -
10不断翻炒,让水分收干 -
11越来越感到阻力 -
12最后成为不粘手的团块 -
13用月饼模压个花
小窍门
炒制过程中需始终保持小火,并不断翻炒,以免糊锅底。
用糖量可以根据自己口味调整。
用糖量可以根据自己口味调整。













