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蒜薹烧排骨

蒜薹烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜薹 75克
排骨 285克

辅料

料酒适量
生抽适量
冰糖 1块
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹烧排骨的做法步骤

1
材料：蒜薹、排骨（已焯）
2
将蒜薹清洗一下。
3
放在案板上切成段，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
5
随后，加适量的料酒。
6
倒入一些清水煮开后烧煮一会。
7
接着，加适量的生抽。
8
加入一块冰糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开、煮至汤汁浓稠。
12
然后，合入切好的蒜薹翻动一下。
13
煮至2——3分钟，即成。
14
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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