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毛豆杂炒豆腐
毛豆杂炒豆腐的做法步骤
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1材料：毛豆、老豆腐 -
2猪肉末、咸菜（已清洗）
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3将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
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4将老豆腐用手抓碎，待用。
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5将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
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6随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、断生，捞出。
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7烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒。
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8加适量的生抽。
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9翻炒翻炒。
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10接着，合入切碎的咸菜和焯好的毛豆翻炒一下。
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11然后，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
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12最后，加适量的盐。
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13加适量的鸡精。
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14调味炒匀，即成。
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15出锅，装盘。
