虾仁烩丝瓜
虾仁烩丝瓜的做法步骤
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1准备好虾仁和丝瓜。将速冻虾仁解冻沥干水分。 -
2丝瓜去掉表皮,切成滚刀块。 -
3把丝瓜焯水后沥干水分。 -
4锅中注入油,爆香姜丝。 -
5下入虾仁。翻炒均匀。炒至下入变色。 -
6倒入焯水的丝瓜继续翻炒均匀。加入盐和鸡精调味,再加入一点水,烧开后转中火煮至2分钟。
小窍门
,此菜以清淡为主,盐要适当添加。使用鲜虾仁味道会更好。
