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鹅蛋清炒豆腐
鹅蛋清炒豆腐的做法步骤
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1豆腐一小块，捏碎。 -
2准备一个咸鹅蛋。
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3将蛋黄和蛋清分离。
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4将蛋清切碎。
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5与豆腐混合。
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6锅内放入底油，放入葱花爆锅。
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7放入豆腐和蛋清。
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8放入一点点酱油，因为咸鹅蛋已经很咸了所以不用再放盐。
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9放入五香粉。
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10放入味精即可出锅。
小窍门
1葱花要比平时炒菜切得多一些。
2豆腐捏碎容易和蛋清混合，吃不出蛋清的咸味。
3酱油放一点就好，不要多了，因为蛋清本来就咸。
4出锅前放入味精。
2豆腐捏碎容易和蛋清混合，吃不出蛋清的咸味。
3酱油放一点就好，不要多了，因为蛋清本来就咸。
4出锅前放入味精。
