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木须肉

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 适量
鸡蛋适量
干黄花菜 适量
干黑木耳 适量
黄瓜适量

辅料

葱适量

配料

生抽适量
料酒适量
生粉适量
盐适量
鸡精适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
黄瓜洗净，切片；
2
黄瓜洗净，切片
3
猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、生粉抓匀后腌制片刻；
4
干黑木耳用清水泡发后沥干水份；
5
干黄花菜用清水泡发后沥干水份；
6
鸡蛋打散；
7
锅中热油，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出；
8
再烧热油，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色；
9
倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿；
10
调入盐、鸡精、糖；
11
最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可！

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使用的厨具：炒锅

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