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乳香豆腐
乳香豆腐的做法步骤
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1豆腐切块，煎成两面金黄 -
2腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉，调一碗腐乳汁。
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3爆香一半的蒜茸
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4倒入乳汁烧开
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5倒入豆腐
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6烧至汁收干时，放入剩下的一半蒜茸
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7洒上香葱末
小窍门
腐乳汁和老抽本身有咸味，所以本菜不用再加盐。口味重的可适当加一匙腐乳汁。
