丝瓜虾茸盅
丝瓜虾茸盅的做法步骤
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1大海虾一只,取肉,剁茸,加少许盐少许淀粉摔打成虾茸。 -
2丝瓜刨皮,切段 -
3没中间三点,用小刀挖掉一小部分,注意底部不要掏空,做成丝瓜盅的样子 -
4填上虾茸 -
5剁椒酱+蒜泥+生抽+糖+油拌匀,调成蘸料 -
6将丝瓜盅与蘸料一起上锅蒸7分钟 -
7将蘸料直接淋上丝瓜盅上即可。口味有一点点辣、一点点甜、一点点清香还有一点点鲜。







