炒土豆丝
炒土豆丝的做法步骤
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1把猪肉切成粗丝,用盐、糖、鸡粉、生粉、花生油腌制备用 -
2将土豆丝用清水反复洗几遍,把土豆的淀粉清洗干净装起备用 -
3准备好红椒丝、葱段和蒜片 -
4开锅下花生油,先把猪肉丝炒八成熟装起 -
5爆香蒜片、红椒丝和葱段 -
6把土豆丝放进去炒,炒到几分熟时放点白醋,这样炒出来的土豆丝口感会脆脆的 -
7七八分熟时把猪肉丝放进去一齐炒,然后调味就可以出锅了
