手机访问
[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2013/05/12/20130512172257507863415.jpg?x-oss-process=style/p800)
虾仁溜瓜片的做法步骤
-
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1虾去头尾去皮，一刨两半取虾线，用刀面拍松，再切成两段 -
2虾肉加少许盐料酒入底味，反复抓虾，抓出虾的胶质。
-
3加半个蛋清和淀粉上浆
-
4入油锅炸定型，（温开始冒轻烟，虾入锅滋滋做响，马上变白时，油温就对了）
-
5炸好虾后，将切成菱形的黄瓜片入油锅，十秒即可
-
6锅中放一点点底油，放入姜片爆香后取出姜片
-
7放入虾仁瓜片，加盐料酒糖调味，翻炒几下，勾薄欠
-
8虾肉鲜美，瓜片爽脆
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121726201369001563.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121727451369159495.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121728251368953677.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121731261368979142.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121732571368559789.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121734211368535644.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121737071368434862.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：8](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201305/201305121737531368937073.jpg?x-oss-process=style/p320)
