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蛳螺炒江白虾

蛳螺炒江白虾的做法

3张图片

食材明细

主料

蛳螺 250克
江白虾 145克

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
葱段适量

配料

料酒少许
生抽适量
白糖适量
盐少许
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛳螺炒江白虾的做法步骤

1
材料：蛳螺（已洗净）、江白虾
2
配料：姜片、干辣椒（已切碎）、葱段
3
将江白虾去虾须清洗一下。
4
捞出待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
6
随后，下入蛳螺，加少许料酒。
7
翻炒翻炒。
8
接着，合入江白虾翻炒一下。
9
然后，加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味翻炒翻炒至熟。
14
最后，搁入葱段，即成。
15
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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