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揽菜肉丝炒扁豆

揽菜肉丝炒扁豆的做法

1张图片

“这“五一”的节真是劳动节，在家伺候小主，小主列出菜单，我的一一做来。想起了揽菜炒扁豆。”

食材明细

主料

扁豆适量
揽菜适量
肉丝适量

辅料

大蒜适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

揽菜肉丝炒扁豆的做法步骤

1
准备原料：扁豆、煸好的肉丝、揽菜、蒜瓣。
2
将扁豆掰成寸段，控干水分。
3
锅内倒油，将控干的扁豆倒入炸制上色。
4
锅内留底油，放入蒜瓣炒出香味。
5
倒入炸好的扁豆。
6
再倒入煸好的肉丝、揽菜，翻炒均匀，放入少许鸡精，调味出锅。

小窍门

调味时不要再放盐，揽菜有咸味，只放入少许鸡精即可。

来自美食天下桃子所的作品

使用的厨具：炒锅

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