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水晶鸭子
水晶鸭子的做法步骤
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1澄粉，糯米粉和糖倒入碗中，加入滚开水烫出面团，加一小勺色拉油拌匀。 -
2搓条下成一个个小剂子。
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3压扁包入花生馅心【花生炒熟去皮后压碎，加一点黄油和糖揉成团】。
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4把收口处搓成长条，做成鸭脖子。
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5捏出鸭身和鸭尾。
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6用餐刀压出翅膀。
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7弯曲鸭脖子，捏出鸭嘴。
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8用黑芝麻点缀做眼睛。
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9做好后放入蒸笼蒸8分钟左右。
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10蒸好后水晶小鸭子。
