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[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2013/04/25/20130425190316136471827.jpg?x-oss-process=style/p800)
鸡刨豆腐的做法步骤
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1豆腐出水，在碗中压碎 -
2葱切细碎，蛋打成蛋液
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3锅中放一手勺油，放葱花爆香放入豆腐（葱不要炒糊了）
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4取一块猪油
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5分三次加入豆腐中，边炒边将豆腐压成小粒。至少要炒十分钟，将豆腐炒透
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6豆腐炒好后加入蛋液，让蛋液包裹豆腐
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7加盐鸡精调味，出锅装盘，撒上香葱碎。
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251905501367252865.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251906391367200352.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251908051367447359.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251908491367474379.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251910491367348288.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251912021366979070.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201304/201304251913411367775642.jpg?x-oss-process=style/p320)
