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干煸豆角

★水舞颜★

干煸豆角的做法

3张图片

“自从学会了各种菜，老公的嘴也越来越刁了，今天想吃这个，明天想吃那个。没有下班就打电话来今天做点什么什么，每天总是变着花样，虽然不是什么大菜，就这些家常菜就是符合平常人家的胃口”

食材明细

主料

豆角一把
朝天椒 三四颗
花椒粒 适量

辅料

食盐适量

麻辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸豆角的做法步骤

1
将豆角洗干净，在开水中煮三四分钟。
2
煮好的豆角切成段。
3
用小火将豆角煸成虎皮的。
4
另起锅下油，放入朝天椒、花椒粒、蒜粒爆香。
5
放入煸好的豆角翻炒均匀。
6
：撒上食盐，摆盘即可。

小窍门

1：豆角煮一下放心，不怕中毒。

2：干煸的时候中小火慢慢煸。

3：最后出锅，个人感觉多放点盐好吃。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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