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多吃不怕胖<可可馒头>

多吃不怕胖<可可馒头>的做法

1张图片

“一开锅，满屋子可可的浓郁香气，这是馒头啊，还是蛋糕啊。哈哈~”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

可可粉 10g
牛奶 100g
温水适量

配料

酵母 5g
白砂糖 10g

奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

可可馒头的做法步骤

1
用温水把酵母调开，加入面粉中。将所有配料放在一起，揉至光滑。
2
盆上盖上保鲜膜，放在温暖处一个小时，进行发酵。发酵两倍大的时候，手指一戳，不会回弹，发酵成功。
3
再次揉面，挤出气泡，然后分割成等份。
4
翻入锅中，静置15分钟。
5
看又变大了。中火蒸15分钟，关火，闷一会儿。
6
出锅。好香的可可味儿。

小窍门

1.可可粉有减肥降压的功效。
2.揉面时水要一点点添加，不小心放多了就再加面粉。
3.可可粉凭喜好可适量增减。

来自美食天下桐er妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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