手机访问
麻辣小素鸡
麻辣小素鸡的做法步骤
-
1材料：梅豆 -
2小素鸡
-
3配料：花椒
-
4干辣椒（已剪开）
-
5将梅豆摘洗干净。
-
6捞出待用。
-
7将小素鸡放在案板上切开，待用。
-
8随后，将收拾好的梅豆下入沸水中焯开至断生、捞出。
-
9用凉水过凉。
-
10烧锅倒油烧热，下入切开的小素鸡炸一下，捞出。
-
11接着，锅内留底油，下入干辣椒和花椒炝锅。
-
12然后，下入炸过的小素鸡和焯好的梅豆，加点生抽，适量的清水。
-
13翻炒翻炒。
-
14最后，加点盐、鸡精。
-
15调味炒匀，即成。
-
16出锅，装盘。
