手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜

锅巴土豆

锅巴土豆的做法
我家平时做土豆都是红烧、清炖或者辣炒土豆丝。这次来个新花样----锅巴土豆,新做法好味道,而且做法非常简单,用的调料很少就能做出外酥脆、里软糯麻辣爽口的锅巴土豆了。亲们如果试做,建议要多做点,吃了就停不了口了哈。

食材明细

主料
辅料

锅巴土豆的做法步骤

  • 锅巴土豆的做法步骤:1
    1
    土豆洗干净去皮切成麻将大小、二个硬币厚度的块
  • 锅巴土豆的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜
  • 锅巴土豆的做法步骤:3
    3
    放蒸锅中大火蒸8分钟
  • 锅巴土豆的做法步骤:4
    4
    不粘锅放油,放入蒸好的土豆进行煎制
  • 锅巴土豆的做法步骤:5
    5
    煎到两面金黄色
  • 锅巴土豆的做法步骤:6
    6
    撒上麻辣鲜粉,炒匀后起锅

小窍门

1、土豆要选粉糯的那种

2、煎土豆时用油量要多一些

3、麻辣鲜粉含有盐份,所以不用放盐了

4、蒸制时最好用保鲜膜盖住
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
所属分类: 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map