锅巴土豆
锅巴土豆的做法步骤
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1土豆洗干净去皮切成麻将大小、二个硬币厚度的块 -
2盖上保鲜膜 -
3放蒸锅中大火蒸8分钟 -
4不粘锅放油,放入蒸好的土豆进行煎制 -
5煎到两面金黄色 -
6撒上麻辣鲜粉,炒匀后起锅
小窍门
1、土豆要选粉糯的那种
2、煎土豆时用油量要多一些
3、麻辣鲜粉含有盐份,所以不用放盐了
4、蒸制时最好用保鲜膜盖住
2、煎土豆时用油量要多一些
3、麻辣鲜粉含有盐份,所以不用放盐了
4、蒸制时最好用保鲜膜盖住






