“今天是西方的愚人节,分享这道有典故的地方特色美食,一起追忆那些年被"骗"到的美食

徽州是个好山(黄山)好水(新安江)的好地方,饮食上有自己独特的文化,这道腌鸡(齑)烧豆腐的典故就发生在徽州:

寒冬腊月的时节,天寒地冻,徽州人家家都升炉,做着当地人日常生活里最平凡的饮食

知识青年上山下乡插队的年代里,一碗腌鸡(齑)烧豆腐温暖了他们的胃,也释怀了他们的好奇心”

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子