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蒸蒸更健康-----腊味土豆丸子
腊味土豆丸子的做法步骤
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1土豆用工具擦成丝，泡在水里防氧化。 -
2青椒、胡萝卜切成末，香肠切成小粒。
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3煮锅里烧水，水开后把滤过水分的土豆丝倒入，煮软后捞起。
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4戴上一次性手套，把水挤干。
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5把青椒胡萝卜和香肠倒进土豆丝里，拌匀。
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6再加入适量的面粉，拌匀。
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7戴上一次性手套，把土豆丝团成丸子状。
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8蒸锅里烧水，水开后放入土豆丸子，蒸7-8分钟即可。
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9做一个自己喜欢的调味碟，把蒸好的土豆丸子蘸着吃就可以了，蒸出来的感觉很健康，味道也不错哦。
小窍门
原料：土豆2个青椒2个胡萝卜香肠面粉
调味：生抽香油辣椒油虾皮小葱
1、土豆最好是擦成丝，这样会比较粘，容易成团。
2、面粉主要是起粘合作用，不需要加太多。
3、土豆焯好水，挤水的时候，等不那么烫了再挤，要不会烫到手哦。
调味：生抽香油辣椒油虾皮小葱
1、土豆最好是擦成丝，这样会比较粘，容易成团。
2、面粉主要是起粘合作用，不需要加太多。
3、土豆焯好水，挤水的时候，等不那么烫了再挤，要不会烫到手哦。
