手机访问
锅塌白菜盒
锅塌白菜盒的做法步骤
-
1准备好原材料。 -
2白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉，捞出备用。
-
3葱、姜切成末。
-
4把鸡蛋打散。
-
5肉末中加入蚝油、酱油（我爱上色，如果你不喜欢也可以不加）、三分之一的蛋液、葱、姜、料酒、盐各适量。一起搅拌均匀。
-
6把白菜铺好，用刀把四周修理整齐，放入肉馅。
-
7然后包起四边。
-
8放到蛋液中。
-
9然后再入面粉中沾下。
-
10锅中入油，放入白菜盒煎到两面金黄色装出。
-
11锅中加入少量的葱和姜煸下，加入生抽、盐、胡椒粉、开水。
-
12倒入白菜盒，盖上盖中小火五分钟装出。
-
13锅中还有汤汁，用大火收到少量，淋在白菜盒上就可以了。
