西蓝花炒虾仁
西蓝花炒虾仁的做法步骤
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1准备好食才 -
2用清水,淀粉,鲜抽,味精,料酒.胡椒粉调成汁待用. -
3虾仁漂净沥干,用盐,料酒,淀粉搅拌好 -
4锅里水开,放些油,把虾仁放入焯10秒钟捞出。 -
5西兰花切小朵洗净 -
6放入加了油的开水里焯2分钟捞出 -
7锅里油热,放姜丝暴香.放入西兰花 -
8放入虾仁炒1分钟 -
9加点盐. -
10加入调汁煸匀即可.
小窍门
1.焯虾仁的时间要控制好,长了就老了。
2.焯西蓝花的水里要加些油,焯好的西蓝花颜色翠绿。
2.焯西蓝花的水里要加些油,焯好的西蓝花颜色翠绿。










