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丝瓜炒豆干
丝瓜炒豆干的做法步骤
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1丝瓜去皮，豆干切成长条。 -
2丝瓜竖切成寸段。
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3锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。
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4加入适量洋葱末。
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5加入丝瓜翻炒。
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6炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。
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7加入豆干。
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8继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。
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9出锅。
小窍门
丝瓜切好后入淡盐水泡，可防止变色。
