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西兰花河豚丁
西兰花河豚丁的做法步骤
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1西兰花掰成小朵用沸水焯一下捞出过凉。 -
2河豚肉干去骨切丁泡发。
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3红椒切细段，蒜切片。
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4锅中油烧热，入河豚丁。
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5将河豚肉炒出香味，色略变。
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6加入蒜片与红椒炒匀。
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7加入西兰花。
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8略炒后加入蚝油。
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9加入芝麻油。
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10加入鲜鸡汁。
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11炒匀关火出锅。
小窍门
这道菜我没放盐，因为蚝油中已有咸味。
