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糖汁红薯
糖汁红薯的做法步骤
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1地瓜去皮。 -
2切成约2厘米左右的块。
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3锅中放少量油，入地瓜块，小火慢煎。
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4煎至每一面都起黄壳，地瓜熟。
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5锅中加入少量水，入冰糖烧至完全溶化。
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6加入煎好的地瓜。
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7将汁收尽。
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8撒白芝麻翻匀出。
小窍门
地瓜在煎时，要小火盖盖慢煎，以免外糊内生。
