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杂拌黄豆芽

杂拌黄豆芽的做法

1张图片

“碟清新营养的小菜，市场上又见短的黄豆芽，又买了一大棵香菜，配上一起，红黄绿很是诱人。”

食材明细

主料

黄豆芽 适量

辅料

胡萝卜 适量
香菜适量

配料

芝麻油 适量
盐适量
味极鲜 适量
麻辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

杂拌黄豆芽的做法步骤

1
准备食材。
2
黄豆芽洗净用热水焯熟。
3
胡萝卜切丁，香菜切段。
4
胡萝卜也入沸水中焯一下过凉。
5
将胡萝卜、黄豆芽、香菜放在一起，加入盐、麻辣椒油、少许味极鲜、几滴芝麻油拌匀即可。

小窍门

黄豆芽一定要焯熟再食用。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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