萝卜白菜炖粉条
萝卜白菜炖粉条的做法步骤
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1宽粉条提前用热水泡软 -
2萝卜白菜,瘦肉,辣椒,香菜,清洗干净。萝卜白菜切成细条,瘦肉切成细丁,香菜,辣椒,姜,蒜切碎点。这个过程忘记拍了 -
3热锅下入适量油,放入辣椒,姜,蒜,花椒爆出香味,再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽 -
4放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟 -
5倒入切好的白菜炒至白菜变软,加入约两盐匙的盐, -
6放入泡软的粉条,加入适量开水。大火烧开转中火半小时,中间要翻几次以免粉条粘锅 -
7炖到粉条有点烂的样子加入适量老抽翻几下,关火焖几分钟加入鸡精,香菜,香油调味即可 -
8萝卜白菜水分比较多,结果出锅的时候大部分是粉条了。应该减少粉条的量
