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青椒木耳炒鸡蛋
青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。 -
2青椒切段，葱姜末准备好。
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3热锅上油，磕入鸡蛋，小火煎成形，盛出，备用。
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4另起油锅，放入葱姜末，炒香。
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5倒入木耳，炒匀。
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6倒入炒好的鸡蛋，炒匀。
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7加一勺量的生抽，调色调味。
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8加青椒，炒匀。
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9加盐调味，炒匀，即可出锅。
小窍门
、生抽不能加多了，否则，色泽太黑，卖相不好。
2、喜食辣椒者，可以多放两个青辣椒。
3、此菜不用加鸡精调味，因为鸡蛋本身就很鲜美。
4、青椒后放，味道会更好。
2、喜食辣椒者，可以多放两个青辣椒。
3、此菜不用加鸡精调味，因为鸡蛋本身就很鲜美。
4、青椒后放，味道会更好。
