金针菇肉丸炖豆腐
金针菇肉丸炖豆腐的做法步骤
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1将豆腐切块,金针菇洗净,肉糜加少量生抽、盐及生粉揉匀,放一旁备用。 -
2锅内放油,小火煎下豆腐,煎至豆腐表皮呈金黄色即可。 -
3放入金针菇翻炒均匀,倒少量生抽调味。 -
4加水,满过豆腐和金针菇。 -
5水烧开后,将肉糜捻成丸子状,下锅。 -
6到肉丸煮熟后,加少量盐调味,即可出锅。
