小炒熏茶鹅
小炒熏茶鹅的做法步骤
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1准备熏茶鹅黄一袋 -
2杭椒 -
3蒜苗 -
4大蒜 -
5蒜苗切段 -
6杭椒切菱形 -
7鹅肉切片 -
8大蒜切粒状 -
9油锅热后翻炒一下鹅肉。 -
10锅内留油,杭椒、蒜粒入锅翻炒 -
11蒜苗稍后放入,因为蒜苗易熟,配料撒盐适量 -
12鹅肉入锅,调入牛肉酱一勺,生抽适量,继续翻炒盛盘即可。
小窍门
1、此菜为快手菜,快速翻炒,为了拍照蒜苗炒蔫了。
2、熏茶鹅是腌制熟食,只在翻炒配料时加少许盐。
2、熏茶鹅是腌制熟食,只在翻炒配料时加少许盐。
