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青椒红肠虾酱炒豆腐的做法

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虾酱是上周末去辛店集买的,我买的品质最好的,每斤8元。闻起来非常的香,一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品,比如:油条、虾酱、腊肉等,其实只要不天天吃应该是没有问题的。

食材明细

主料
辅料

青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤

  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:1
    1
    1、 青椒洗净,豆腐葱姜蒜准备好。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:2
    2
    2、 虾酱准备好。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:3
    3
    3、 豆腐、红肠、青椒切粒。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:4
    4
    4、 葱姜蒜切片。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:5
    5
    5、 起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜和虾酱爆香,烹入料酒。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:6
    6
    6、 再放入豆腐和红肠丁。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:7
    7
    7、 加少许水,放入白糖炖煮3分钟。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:8
    8
    8、 最后放入青椒,翻炒至青椒变色即可盛出。
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使用的厨具:炒锅
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