洋芋擦擦

🍚回家吃饭🍚 发布

洋芋擦擦

西北传统简易美食

食材明细

主料

土豆2个（洋芋）

辅料

葱绿适量
面粉适量

调料

洋芋擦擦的做法步骤

1.土豆洗净去皮
2.用擦板擦成粗丝
3.拌入面粉，不要太多，保证每根均匀粘上即可
4.铺匀，把粘连的分开
5.蒸锅加入适量水烧开
6.切一小碗葱绿
7.水开后大火上锅蒸8分钟
8.蒸好后倒出来摊开冷却，把粘连的分开
9.锅中倒油烧至7成热
10.倒入葱绿炒出香味
11.加入蒸好的洋芋擦擦炒散
12.加入食盐炒匀继续翻炒散
13.出锅即可食用
14.加入油泼辣子风味更佳
15.拌匀、开吃

分类：小吃热菜

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