茄子鸡肉

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茄子鸡肉

学自莲小兔。

食材明细

主料

辅料

调料

茄子鸡肉的做法步骤

1.茄子洗净，切块。
2.鸡腿去骨，也可以直接买去骨鸡腿肉。如果去骨鸡腿肉有多余骨头就用剪刀剔掉。
3.切块。
4.洗净沥干。
5.准备酱汁。
6.准备葱白和蒜。
7.热锅下油，下葱白和蒜瓣炒香。把鸡肉和茄子一起煎，把鸡肉煎变色后，把茄子翻炒均匀。下酱汁，大火煮开转中小火6分钟，下水淀粉，煮至收汁，可以，装碟，可以吃了。

分类：热菜家常菜

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