秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。（以上来自百度）

    北方的秋冬气候干燥,空气湿度较小，最易伤肺。熬一瓶秋梨膏，装入密封罐放入冰箱内冷藏保存，想喝的时候用温开水调开喝一杯，感觉又清心又润肺。

        在这个干燥的季节，用小火慢慢熬煮一瓶秋梨膏来呵护自己的家人，你会发现，爱原来就是这么简单……      

原料：雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、老姜适量、红枣适量。

做法：1、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。

          2、红枣去核切碎，生姜切丝。

          3、擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣，加入切好的姜丝，掰碎的罗汉果大火烧沸。

          4、大火煮开，转中小火熬煮，熬煮二三十分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。

          5、滤出的汁水倒回锅中，加入冰糖（冰糖多少可以根据自己口味调整），开着盖子继续用小火熬。（滤去渣滓后我换了一个小煮锅）

          6、大约熬2小时候之后，能感到汤汁粘稠了关火。

          7、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。装入消过毒的密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。